Wokgroenten met kipfilet

Wokgroenten met kipfilet

Ingrediënten:

• 1 Kipfilet in reepjes
• 400 gram wokgroenten: verse peultjes, paprika groen, uien, taugé en tomaatjes
• 1 teen knoflook geperst
• 400 ml bouillon
• 1 eetlepel maïzena opgelost in een beetje water
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel vissaus
• Zonnebloemolie
• Sambal

Bereidingswijze:

1. Zet een grote pan/wok op het vuur en verhit de olie. Doe de knoflook, 1 eetlepel sojasaus en de kip in de pan. Bak de kip goudbruin en gaar. Haal de kip uit de pan en verhit weer een beetje olie. Voeg de groenten toe en wok (al roerend) ze op een hoog vuur enkele minuten. Doe de kip terug in de pan. Giet de bouillon erbij samen met de soja, vissaus en de maïzena. Laat op een laag vuur pruttelen, totdat de bouillon wat is gebonden (ongeveer 10 minuten). Op smaak sambal aan toevoegen.